市场监管总局通报45批次食品抽检不合格 涉及淘宝拼多多京东外卖等多平台

2026年8月21日，国家市场监督管理总局发布《关于45批次食品抽检不合格情况的通报》。本次抽检共组织食品安全监督抽检2325批次样品，检出45批次样品不合格。不合格食品涉及凉皮、挂面、桃酥、调味品、饮用水等多个日常品类，销售渠道覆盖淘宝、拼多多、京东外卖、美团、抖音、快手等多个主流电商平台。

一、色素滥用成首要问题 凉皮挂面频上榜

从不合格项目来看，食品添加剂超范围、超限量使用是最突出的问题，尤其是合成色素的滥用。通报显示，柠檬黄不合格案例出现频次最高，涉及凉皮、挂面、桃酥、绿豆糕等多种日常食品。

典型案例包括：淘宝"好货严选工厂"销售的桑叶芹菜苦瓜风味挂面，亮蓝和柠檬黄双双不合格——蓝色色素不应出现在面条中；京东外卖销售的凉皮大份，柠檬黄不合格；美团销售的麻酱凉皮同样柠檬黄不合格。此外，四川、湖南、湖北、广东、云南等地多家企业的糕点、面条、调味品也被检出柠檬黄、日落黄等色素超标。

中国农业大学食品学院专家指出，柠檬黄、亮蓝等合成色素在规定范围和用量内对人体无害，但超范围使用（如添加到不该出现的食品品类中）或超限量使用，可能对人体健康产生潜在风险，尤其对儿童和过敏体质人群影响更为显著。

二、甜味剂违规添加 馒头玉米不该"甜"

通报还揭示了一系列甜味剂违规添加问题。温州一家小作坊生产的红糖馒头检出安赛蜜；美团销售的水煮玉米甜蜜素不合格；湖北高粱酒甜蜜素检验值超标。

安赛蜜和甜蜜素均为人工合成甜味剂，不该出现在馒头、水煮玉米等天然应具甜味的食品中。商家添加这些甜味剂，本质是用低成本化学手段"伪装"食品口感。

三、多平台销售不合格食品 监管覆盖线上线下

本次通报的一个显著特征是，不合格食品广泛通过电商平台销售。涉及的电商渠道包括：淘宝、拼多多、京东外卖、美团、抖音、快手、小红书、天猫商城、百度App等。这表明食品安全监管已全面覆盖线上线下各销售终端。

其中，拼多多和淘宝涉及的不合格批次较多，涵盖挂面、芹菜籽粉、鸡汤米线、芝麻花生酥等品类。吉林省白山市抚松县老家特产有限公司在拼多多销售的芹菜籽粉，被检出铅含量超标且酸价不合格。京东外卖平台销售的凉皮也因柠檬黄不合格上榜。

四、饮用水和特殊膳食食品也有不合格

饮料类产品中，贵州省仁怀市喜中乐矿泉水公司生产的云杉泉包装饮用水，亚硝酸盐实测值0.016mg/L，远超国标限值0.005mg/L（超标3.2倍）。广东省江门市鹤山市万古食品有限公司销售的包装饮用水溴酸盐超标。

特殊膳食食品方面，安徽京佗国药药业有限公司生产的女多维软糖（运动营养食品），维生素A含量为"未检出"，远低于标准要求的120-375μg/日摄入量区间，属于标签标示与实际含量严重不符。

五、常见问题解答

1. 本次抽检覆盖哪些食品品类？

本次共抽检2325批次样品，涵盖粮食加工品、糕点、调味品、饮料、肉制品、乳制品、特殊膳食食品等多个品类，涉及线上线下多种销售渠道。

2. 柠檬黄超标对人体有何危害？

柠檬黄为合成色素，在规定用量内安全，但超范围或超限量使用可能对过敏体质人群产生不适，儿童长期摄入超标色素可能影响健康。国标对各类食品中色素的使用范围和限量有明确规定。

3. 消费者如何查询不合格食品信息？

可登录国家市场监督管理总局官网"食品抽检信息"专栏查询，也可关注各省市场监管局发布的不合格食品通报，及时了解涉及的品牌、批次和销售渠道。

4. 买到不合格食品如何维权？

消费者可拨打12315投诉举报热线，或登录全国12315平台进行投诉。根据《食品安全法》，消费者可主张价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿。

5. 电商平台销售不合格食品承担什么责任？

根据《食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》，电商平台应履行入网食品经营者审查登记义务。平台未履行义务的，将承担连带责任，面临罚款甚至停业整顿处罚。

来源：国家市场监督管理总局、新浪财经、武威融媒